Recetas De Salsas Caseras

Las salsas que encontraras aquí te serán de mucha utilidad y son sencillas de preparar, para que puedas realizarlas en casa y elaborarlas sin necesitar demasiado tiempo. Esperamos que las disfrutes.

 salsas

Salsa verde cruda.

Ingredientes:

2 tazas de tomatillo verde sin cáscara bien lavado,

1 taza de chiles serranos o de árbol (verdes)

1 manojo de cilantro, un trozo de cebolla y sal al gusto.

Preparación:

Se desinfecta todo en 10 minutos, se escurre y se licua tal cual. Se sazona con sal.. ¡ Y listo! A disfrutarla.

Recomendación, las salsas crudas a lo mucho se deben consumir a lo mas en un par de días.

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 Salsa de chile morita

Ingredientes:

6 chiles morita

3 chiles de árbol

5 tomates verdes

2 jitomates rojos

1 trozo de cebolla

1 diente de ajo

Sal al gusto

Preparación:

Los chiles, los tomates, los jitomates, la cebolla y el diente de ajo y ponlo todo junto a dorar en un comal.

Ya que tengas todo doradito, licua y si es necesario agregar un poco de agua. Y sal al gusto.

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Salsa verde

Ingredientes:

1 diente de ajo

3 tomates verdes

8 chiles verdes

orégano

1 bolita de pimienta

sal al gusto

Preparación:

En un sartén pon azar el diente de ajo, los tomates verdes y los chiles.

Moler en un molcajete un poco de orégano, la sal al gusto y una bolita de pimienta.

Agrega los chiles, los tomates y el diente de ajo y muele todo junto. Hasta que la salsa quede bien molida.

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Salsa roja

Ingredientes:

4 jitomates rojos

6 chiles serranos

sal al gusto

Preparación:

Los jitomates y los chiles se asan en un comal. Los jitomates se pelan y los chiles también, dejando un poco de piel para que la salsa se vea mas apetitosa. Todos los ingredientes se molcajetean muy bien con sal, y si fuera necesario un poco de agua.

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Salsa de chile en aceite

Ingredientes:

1 taza de chiles secos sin rabos

Media taza de almendras y cacahuates sin sal

1 o 2 dientes de ajo

1 tortilla vieja

1 cucharadita de sal

1 taza de aceite de oliva y aceite para freír

Prepararon:

Freír en el aceite todo excepto la sal, sin permitir que se queme nada. Escurrir, poner en el baso de la licuadora, el aceite de de oliva, sal y los ingredientes ya previa mente escurridos y licuar hasta que quede una pasta no muy espesa. Se le puede añadir mas aceite de oliva , y utilizar sobre pescados, parrillas, pastas etc.

puedes decorar platillos con esta salsa, y quedan deliciosos.

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Todas las salsas son ricas. Y si eres de esas personas amantes de las salsas en sus platillos, estas salsas son para ti, disfrutas y espero que te hayan gustado.

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